Notre équipe de cuisine aspire, sous la direction du chef Markus Semrau, charmer vos papilles. Pour mieux vous satisfaire à table, nous employons exclusivement des ingrédients sélectionnés que nous apprêtons en mets avec beaucoup d’attention et d’amour du détail. Le résultat, vous l’avez sur le bout de la langue.

Nous vous proposons parmi nos spécialités des plats de gibier et de poisson ainsi que le steak sur pierrade. Et comme nous sommes si redevables à notre chère Eifel, nous n’utilisons que du gibier de chasses de l’Eifel, et nous varions nos menus selon les offres de la saison.

Nous vous servons des menus à plusieurs plats accompagnés de succulents vins, de mets à la carte mais aussi de petits en-cas préparés comme il vous plaît.

Allez, faites-vous du bien!

 

 

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